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病原体检测在环境监测项目中的作用

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李斯特菌

《食品安全现代化法》(FSMA)的主要基本内容是将食品安全的重点从反动立场转变为预防性立场。预防控制的一个关键组成部分是监测和清洁生产和加工食品的环境。

vwin官网Neogen广泛的行业领先诊断系统可帮助各德赢官网种设施进行环境监测,并快速实现FSMA合规性。容易地,以最具成本效益的方式。

病原体是一个重要的关注领域,可以通过多种途径进入食品加工厂,包括排水图1步行或通过排水沟。这使得病原体检测对环境监测计划极为重要,应该根据您的设施的需要进行定制。特别地,沙门氏菌李斯特菌e.大肠杆菌可能对消费者有害,可能需要进行监控。

沙门氏菌,例如,在炎热干燥的环境中茁壮成长,尤其是在食品服务业或零售熟食店等生产即食食品的环境中。德赢官网

李斯特菌,另一方面,在排水沟等潮湿地区繁衍生息,使测试多个区域变得重要李斯特菌污染。总体而言,李斯特菌通常在潮湿的环境下即食食品生产环境,但在任何食品生产厂都能找到。3区和4区通常进行环境污染测试,以及存在食品和水分的任何地方。

e.大肠杆菌,虽然不是所有环境监测项目的常规测试,具有抗酸碱性,适合在某些环境下进行测试,以确保消费者安全。

棉签图片2快速诊断测试可以检测这些病原体,并有助于深入了解加工环境和卫生相关信息,清洁和产品质量。不包含终端灭菌的产品依赖于食品制造商保持清洁环境以生产安全产品的能力。快速诊断可识别设施中需要注意的区域。识别问题区域越快,清洁工,生产环境更安全。

vwin官网Neogen的各种测试,包括显示®鞍钢®对于李斯特菌e.大肠杆菌O157:H7及沙门氏菌是环境监测的理想选择,有助于确定您的设施中是否存在令人担忧的病原体。Reveal为用户提供了随时可用的媒体,而且对设备的投资也很小。ANSR使用分子生物学来提供简单明了的结果,只需10分钟。

此外,文件在FSMA法规中起着关键作用,需要设施证明预防措施测试图3发生了,他们实际上在工作。vwin官网Neogen的专业知识不仅可以帮助您满足测试需求,还可以帮助您完成所需的文档。

有关FSMA的更多信息,拜访我们FSMA资源页,或者我们环境监测页面关于病原体的更多信息,过敏原和三磷酸腺苷测试为您的综合环境监测计划。

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