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要注意的食物寄生虫:前10名

去年,在预制沙拉混合物中爆发的食源性病原菌环孢菌再次将一种有时被忽视的类型的病原菌带到人们的头脑中:寄生虫。

食品召回的一些最著名的罪魁祸首是根据环境条件生存或死亡的细菌,像沙门氏菌一样,李斯特菌和大肠杆菌。大肠杆菌当寄生虫和[…]

十大食物寄生虫

当许多人考虑适当地准备食物以帮助消除食品安全风险时,他们经常担心关键的病原体,如大肠杆菌。大肠杆菌或沙门氏菌。这些病原体对大多数疾病都是非常危险的,住院和食物中毒死亡是由主要病原体引起的。

但是一份来自世界的新报告[…]