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回顾一年:2018年食源性疾病爆发

虽然官方数据还没有公布,2018年食源性疾病爆发的趋势似乎是“更多并不总是坏事”。

一年中,食品安全专家指出,乍一看,疫情似乎在增加。但事实是,还有别的东西[…]

最新的大e.大肠杆菌爆发

现在吃点莴苣是安全的,美国美国食品药品监督管理局(FDA)在上周召回该产品后表示,该产品可能受到了大肠杆菌的污染。大肠杆菌O157:H7。

随着调查的继续,美国食品和药物管理局发现,被污染的罗姆因来自加利福尼亚州的一些地区,这些地区夏季种植罗姆因。[…]