需要注意的食物寄生虫:前十名

去年,在预拌沙拉中出现的食源性病原体环孢菌(Cyclospora)的爆发,让一种有时被忽视的病原体再次出现在人们的脑海中:寄生虫。

食品召回背后的一些最著名的罪魁祸首是根据环境条件而生存或死亡的细菌,像沙门氏菌,李斯特菌和E。杆菌。而寄生虫和[…]

U.N.: Asia-Pacific must grow more food or risk unrest

联合国粮食及农业组织(粮农组织)为亚太地区描绘了一幅暗淡的前景,除非它大幅度增加粮食生产以满足其爆炸的人口的需求。

在粮农组织的一份新闻稿中,报告称:“该地区作为一个整体需要改善粮食生产体系[…]

世界粮食日:聚焦全球饥饿

今天是世界粮食日,它是联合国粮食及农业组织(粮农组织)为提高对全球饥饿问题的认识,在鼓励发展和团结的同时使农业成为一盏明灯而设立的。

全球大约有8.68亿人营养不良,或者大约八分之一,根据粮农组织。其中,绝大多数[…]

食品法典委员会对莱克多巴胺设定新的最高残留限量

一种用来促进牛生长的兽药,猪和火鸡在保持精瘦的同时,还要遵守一项新标准,在联合国监管机构以微弱优势投票之后。

食品法典委员会,制定国际食品标准和准则,以69比67的投票结果为beta设置了最大残留限量(MRL)[…]