指导性地址草案李斯特菌RTE食品生产检测

即食食品生产商从美国获得了新的发展方向美国食品和药物管理局(FDA)今年更新了其指导草案《即食食品中单核增生李斯特菌的控制》。

我们之前已经总结了指导草案,但是现在我们要复习一下指导方针关于L的抽样和测试的方法。单声道的

最佳实践

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飓风哈维对德克萨斯州牲畜和棉花的影响

最近几周,世界上许多地方都面临着由于过度降雨而引发的危险洪水:德克萨斯州,北爱尔兰和南亚,最值得注意的是。

尽管洪水以无数种方式造成破坏,对农业的影响是巨大的,影响沿着食品供应链扩散。

以德克萨斯州为例,最大的生产商[…]

疾病之夏:欧洲调查金枪鱼组胺中毒

几个欧洲国家在过去的几个月里面临着不同寻常的频繁爆发的鱼类组胺中毒。

克罗地亚,丹麦,法国,意大利,波兰和西班牙都报告了本季的疫情。截至今年5月,仅西班牙就有100多人患病。其他国家报告了一系列人类异常病例。[…]

周一联系

农业领域的最新进展是什么?食品安全,动物科学和毒理学?看看这里。

动物科学:

脚趾告诉我们:进化的力量驱使马进化出一个脚趾——哈佛大学尽管现代马只有一个脚趾,他们最早的祖先有三个。为什么?[…]

星期一霉菌毒素和作物报告:8月28日,二千零一十七

我们的朋友。Alltech的Max Hawkins本周回来了,这一次讨论了玉米样品中唐和蒙面唐的存在。关于这一点和最新的霉菌毒素报告,请点击这里。

vwin官网Neogen Corporation非常注意确保我们从全国许多来源收集的数据的完整性。因为这些[…]

纳米涂层可用于延长保质期

纳米涂层听起来像高科技,科幻概念远远超出了普通人的理解。但其实很简单,而在水果上使用纳米涂层的食品安全影响将使该行业受益匪浅。德赢官网

顾名思义,纳米涂层是一种非常薄的层,它覆盖在一个物体上,以服务于[…]

研究:在加拿大测试的香肠中有20%含有未标记的肉类

“肉类掺假”一词令肉类行业的人胆战心惊。德赢官网自从2013年备受关注的马肉丑闻之后,这个词也吓坏了消费者。

本月,一项研究调查了加拿大三个主要城市附近杂货店出售的香肠,这一问题再次成为人们关注的焦点。

研究人员来自[…]

研究人员提供了预防人类感染猪流感的方法

2017年美国乡村集市季已经接近尾声了。越来越少的周末充满了快速组装的摩天轮的亮光,空气中少了烤象耳(非美国人,看看这些)和更少的动物漫步到拖车被带[…]

免疫治疗4年后,孩子们仍然peanut-tolerant

多年来,科学家们一直在不知疲倦地研究治疗过敏的方法。新的研究结果表明,他们可能离我们有多近。

研究人员在墨尔本,澳大利亚每天给48名儿童一种含有益生菌(或安慰剂)的花生蛋白,持续18个月。停药一个月后,大约80%的受试儿童能够忍受[…]

周一联系

没有时间在网上搜索最新的动物科学,食品安全,和农业新闻?放松,我们已经把它盖好了。

动物科学:

猪对人的流感传播令人担忧——俄亥俄州立大学流感在猪之间的传播在集市和其他集会上很常见,而防护措施包括剪断长度[…]