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准备烧烤了吗?思考食品安全

啊,漫长的周末。是时候反攻了,在夏天结束前,放松一下,最后一次大的野餐。从food safety.gov和美国获取这些食品安全提示。农业部一定要确保你的烧烤是安全的。

保管部

将生肉与即食食品分开(例如,水果[…]

聚焦真菌毒素:脱氧雪腐镰刀菌醇

随着夏天临近秋天,美国的几个州正在报告已证实的小麦等粮食商品真菌毒素病例。

脱氧雪腐镰刀菌醇(Don,报告集中在美国东部。中西部地区根据Neogen最新的真菌vwin官网毒素报告。报告是密歇根州最高的,伊利诺斯爱荷华州[…]

导致安格斯牛额外四肢的隐性性状vwin官网新一代发射试验

养牛人希望能消除安格斯牛新近发现的一种遗传缺陷。

发育重复,或DD,是一种隐性缺陷,导致小腿发育出额外的肢体(最常见的是,额外的前腿)一种叫做多菌纲的疾病。受DD影响的小牛常在子宫内死亡。然而,生有多余四肢的动物可以[…]

金融服务机构建议对沙门氏菌生牛肉检验

沙门氏菌

生牛肉制品中沙门氏菌检测的变化可能正在进行中。

在今天发布的联邦公报中,美国美国农业部(USDA)食品安全和检验服务局(FSIS)宣布了一项拟议计划,停止目前的沙门氏菌检验程序计划,并用新的协议取代该计划。[…]

研究:大约公元前4600年在德国北部驯化的猪。

狗可能是人类最好的朋友,但它们并不是唯一一种与人类有着悠久家养历史的动物。

发表在《自然通讯》上的最新研究表明,驯化的猪在德国比先前认为的要早500年左右活得很好,大约公元前4600年。这些发现来自新的化石和DNA证据。[…]

星期一更接近秋天

没有时间在网上搜索最新的食品安全,动物安全,生命科学与农业新闻?放松,我们已经把它盖好了。

食品安全

RFID卫生监测满足数字化世界食品质量和安全的需求

一切都与技术有关。

石器时代的厨师甚至在6000年前为食物加了香料-[…]

加拿大期待世界贸易组织的冷静

随着有关美国原产国标签法(COOL)的辩论继续进行,加拿大官员已要求世界贸易组织(WTO)进一步参与。

周一,加拿大请求世贸组织合规小组审查该规则,这就改变了“肌肉切断”商品在美国的标签。该规则要求肉类的原产地名称包括以下信息:[…]

新西兰通过具有里程碑意义的毒品法案后,世界关注

由美国提供。毒品执法机构

新西兰官员希望一项新的法律能帮助更好地规范设计药物。

精神活性物质法案,上个月通过的,限制销售不符合安全要求的药物,同时禁止销售未经批准的非管制精神活性物质。议案[…]

未申报的食物过敏原导致召回

今年第二季度,未申报的食物过敏原占食品召回的一半以上。根据一份新报告。

大约60%的食品召回与未申报的过敏原有关,高于第一季度的34%。在美国,过敏原占65%。农业部(USDA)-发起召回[…]

毒物周二:吸毒驾驶

虽然酒后驾车引起的问题众所周知,它鲜为人知的表亲吸毒驾驶也会造成毁灭性的后果。

毒品驾驶是指在毒品影响下驾驶车辆,包括非法物质和医生处方。经常,这些药物会引起损害,如电机功能降低,判断力差[…]